New York: Kule restauranter i Soho og Tribeca

Det aa planlegge en New York-utflukt er nesten som aa planlegge et bryllup. Man teller ned uker, og det er viktig aa treffe riktig paa hva man gjoer naar. 

Hvis man har tenkt seg innom stjernerestauranter som biffstedet Peter Luger i Brooklyn, er det lurest aa reservere flere maaneder i forveien - tre maaneder i forveien er det stort sett mulig aa faa et bord til en nesten-normal-tid.

Men resten av planlegging skjer stort sett heller tre uker i forveien. Det er da bestillingsmulighetene aapner for kjendisrestauranter som Balthazar og Buddakan.

Her er et noeye planlagt spiseprogram for en November-utflukt:

Loerdag

Middag paa Buddakan i Meatpacking

Stor, moerk, kinesisk partyfavoritt fra Sex and the City filmen

Soendag

Lunsj paa DBGB Kitchen & Bar i East Village

Trendy, enkel East Village-favoritt som naa er en av de 'most booked' restaurantene i New York i foelge nettstedet Open Table

Middag paa Giorgione i Soho

Moderne restaurant med peis startet av Deluca - en av kokkene bak delikatesse-hiten Deli & Deluca 

Mandag

Lunsj paa The Spotted Pig i West Village

Uformell Village-gastropub med Michellin-stjerne, britisk stjernekokk og 'first come, first served' policy

Middag paa Bread Tribeca i Tribeca

Moderne, lys restaurant kjent for god mat- spesielt godt broed

Tirsdag

Lunsj paa 202 Nicole Fahri i Meatpacking

Livlig, uformell, men trendy, klesbutikk-restaurant - ogsaa kjent fra Notting Hill i London - med 'first come, first served' policy

Middag paa Blue Ribbon Sushi i Soho

Senkveld sushi-perle med tunge trebenker, startet av kjente kokke-broedre med flere Manhattan restauranter med samme navn

Onsdag

Brunsj paa Bubby's i Tribeca (se bildet)

Uber-amerikansk, livlig 'first come, first served' diner-stil restaurant som serverer store porsjoner og er kjent for gode kaker

Middag paa Minetta Tavern i West Village

Gammel Balthazar-soesterrestaurant med brasserie-stil og flere Keith McNally-spesialiteter. Man kan booke opptil 30 dager foer, og det loenner seg aa kaste seg over telefonen saa fort som mulig - saerlig hvis man ikke oensker aa spise middag foer 17.30 eller etter 22.00.

Torsdag

Lunsj paa Cipriani Downtown i Soho

Evig-populaer italiensk mat, samtidskunst og pene mennesker gjoer dette til en annen Soho-favoritt