Wales: En dagstur med klipper og landeveier

- Hva skjer hvis vi moeter en bil her?

Oekonomisjefen hadde ingen grunn til aa bekymre seg. Det var tydeligvis ingen andre som hadde stilt inn GPS'n paa korteste rute til Cowbridge.

Vi suste av gaarde gjennom de vanvittig smale landeveiene i Wales. Traerne langs veikanten ga veien en tunnel-effekt, og vi luktet mer av kuene enn vi saa dem.

Wales er det perfekte stedet for en skikkelig landlig road trip. Det er gamle steinhus, jorder med dyr, hester i veiene, ruiner, klipper og koselige tettsteder. Hva mer trenger man vel for en hyggelig helg.

Her er et forslag til en rute i Vale of Glamorgan, ideell naar man bor paa Holm House:

Southerndowns

Klipper er kanskje det mange forbinder med Wales. Noen av disse klippene er litt langt aa kjoere til, men man ser alt man trenger aa se i Southerndowns. Her er det til og med ruiner fra en gammel borg, strand, og parkering - et bra utgangspunkt for gaaturer.

Cowbridge

Litt lengre inn i landet ligger Cowbridge, og korteste veien hit gaar rett gjennom smale, snirklete landeveier. Cowbridge er kanskje ikke like picture-perfect som noen av tettstedene i Cotswolds, som for eksempel Lower Slaughter, men Cowbridge er kjent for en koselig hovedgate med interioerbutikker og antikviteter. Oelhagen til Vale of Glamorgan pub i samme vei kan vaere et greit stoppested for fish & chips og en oel.

Sully

Hvis det var for tidlig aa spise lunsj i Cowbridge, kan man stoppe innom pub'n Captain's Wife, naer Sully, paa vei tilbake til hotellet. Lukk oeynene for caravan parken paa vei ned til sjoen. Det er mye bedre naar man kommer helt frem til pub'n som har bord ute med sjoeutsikt. Captain's Wife er ogsaa et sted man kan gaa tur til fra Holm House. Det skal ta to timer og gaa fra hotellet hvis man foelger kyststien hele veien rundt odden.

Wales: Stilig boutique hotell

- Skal vi kjoere en tur til den hyggelige, lille byen?

- Den byen der alle tar selvmord?

Oekonomisjefen er forvirret. Vi er tilbake i Wales og har noe ulike minner fra forrige utflukt. Oekonomisjefen husker South End, stedet som media kaller 'suicide capital of Britain'. Jeg husker Cowbridge et sjarmerende tettsted som regnes som Wales sitt svar paa Bond Street.

Det er nemlig en grunn til at vi er tilbake i Wales. Vi er tilbake paa et utrolig koselig hotell like utenfor hovedstaden Cardiff. Holm House, et Mr & Mrs Smith boutique hotell med 12 rom, er en genial base for aa utforske Vale of Glamorgan, et omraade i Wales som er kjent for klipper og fin kystlinje.

Men egentlig er det ingen grunn til aa forlate hotellet. Rommene er super freshe. Saa freshe at man gjerne tar noen ekstra bilder for interioerinspirasjon for sitt eget hjem.

Det beste er allikevel at romprisene kan inkludere frokost, afternoon tea, champagne og kanapeer og en nydelig fire-retters middag. (Det var her jeg gulpet opp min foerste oesters for to aar siden.)

Gjennom Mr & Mrs Smith kan man ogsaa faa 5% avslag i hotellets spa, og ellers kan man benytte seg av et mini-treningsrom eller slappe av ved et hydrotherapy basseng med vinduer ut mot den store bakgaarden med sjoeutsikt.

Akkurat naa slapper jeg av med en oel i solen i denne bakgaarden. Neste stopp paa programmet er et bad og et glass champis. London-stress hva er det?

New York: Jakten paa byens beste frokost

Det er ikke lett aa holde seg paa to ben til en hver tid. Iallfall ikke naar man har investert i en rund - og rullende - flaske anti-bac.

I gaar begynte anti-bac flasken dagen med aa rulle under en sofa-benk i den fancy Mandarin Oriental restauranten Asiate i 35. etasje i en skyskraper i New York.

Mens andre pent kledde gjester noet en tidlig frokost med utsikt over Central Park, laa jeg i kjole og hoeye haeler i horisontal stilling paa gulvet mellom bordene for aa fiske frem anti-bac flasken. Det var tross alt ikke verdt aa gaa fra en anti-bac med eplelukt. Selv oekonomisjefen skjoente det.

Det ble allikevel en bra dag. En luksus-frokost i hoeyden er nemlig en helt grei maate a starte dagen pa.

Her er en liste over de beste frokoststedene i byen:

Midtown

Asiate at Mandarin Oriental

Kommer man inn her i shorts? Oekonomisjefen ble litt stresset for om han slapp inn til frokost paa Asiate (se bildet). Men da vi kom oss inn, fikk et bord med utsikt over Central Park og ble servert en gratis mini-smoothie mens vi saa paa menyen, slappet han fort av. Dette er luksus-frokost i hoeyden paa sitt beste. (Frokost fra $16, helgebrunsj $48 for tre retter.)

Upper East Side

EJ's Luncheonette

I helgene er EJ's lett aa finne. Det er der det staar en haug med mennesker paa fortauet. Denne amerikanske Upper East Side dineren serverer akkurat den frokosten man tror man skal faa i USA (se bildet). Gigant porsjoner, gjerne litt ekstra poteter eller et lass av soete ting som muffins og pannekaker med sirup. Det eneste negative er at et EJ's maaltid fort kan gaa utover lunsjplanene.

Meatpacking

The Standard Grill

Cafe delen av hippe Standard Grill er genial for frokost, saerlig naar det er fint vaer og man kan sitte ute paa fortauet (se bildet). Brunsj serveres helt til kl 16.00 i helgene, men foer kl. 11.00 er det en egen, forkortet frokostmeny. Kom for en pain au chocolate og et glass juice - eller ta den helt ut med en berry bellini og speilegg og bacon.

Pastis

Ikke bli skremt av koedannelsene paa fortauet. Det er vaert aa vente paa et bord paa fortauet en sommerdag eller bare god stemning inne i dette franske brasseriet (se bildet). Pastis er soesterrestauranten til Balthazar, kjent for godt broed og kjendis-spotting, og dette er det ultimate stedet for frokost i Meatpacking.

Paradou

Enkel, fransk, sjarmerende Meatpacking brasserie med bakhage og helgebrunsj med fri flyt av champagne for $29 per pers.

TriBeca

Bubby's

Det er vanskelig aa ta en tur til New York uten et stopp paa Bubby's. Sjarmerende Bubby's maa kanskje vaere det aller beste stedet for en stor, amerikansk frokost. Det er heller ikke noe minus at kjendiser som Robert De Niro henger rundt i omraadet. Men hvis man ikke har tid til aa vente paa frokostbord i menneskemengden, er dette ogsaa et bra sted aa plukke med seg en fyldig cup cake.

Lower East Side

Thor at Hotel on Rivington

Hvis man bor paa dette hippe LSE hotellet, er det ingen grunn til aa gaa ut for frokost. Det koster bare $5 med en enkel frokost i restauranten Thor, som paa kvelden er en kul, populaer bar (se bildet). Men Thor kan ogsaa vaere stedet aa dra for helgebrunsj. For $17 kan man velge en cocktail som Mimosa eller Bloody Mary og mat fra en lang liste brunsjretter. Dette er stedet for en skikkelig party frokost.

England: Den beste utflukten fra London

Det var veldig bra jeg så en kjendis forrige uke. Da har jeg hatt noe å leve på de siste syv dagene jeg har vært inne og vært syk.

Selv en Z-kjendis kan nemlig hjelpe å holde humøret oppe når pipelyden på febermåleren går fra ett langt pip til tre korte, sinte pip.

Det var Daylesford Organic i Gloucestershire som reddet uken. Dette er ikke bare favorittstedet mitt i England, men også et sted hvor man kan regne med at det er muligheter for å spotte noen utrolig fasinerende britiske TV personligheter.

Daylesford Organic kalles The Harrods of the Cotswolds, og det er et typisk sted folk fra London stikker i helgene. Mange tror man kan overnatte der, og ringer for aa bestille rom. Men de eneste rommene man kan reservere er massasjerommene med utsikt over grønne jorder i gårdens spa, som er regnet som en av de beste i England.

Etter en avslappende massasje er det tid for lunsj. Daylesford faar mye ros for rimelig og bra oekologisk mat. Mye av denne maten er ogsaa til salgs i stedets egen uber-freshe landhandel med eget osterom, vinseksjon og hagebutikk.

Oekonomisjefens nye cabriolet viste seg aa vaere heller upraktisk for mine shoppingambisjoner.

Sydney: Det kuleste hotellet

- Hvor mange netter sa du at du bodde paa det hotellet?

Oekonomisjefen var lettere rystet da han saa gjennom kredittkortregningen.

Jeg forklarte at det egentlig var ganske bra pris for jeg hadde faatt med to frokoster, en fem retters middag og noen veldig gode slurker med rosa vintage bobler.

Men man maa nesten vaere paa Establishment Hotel for aa skjoenne verdien av aa sjekke inn paa en Merivale institusjon. Det er nemlig en foelelse av aa komme hjem. Et typisk sted det hadde vaert helt greit aa vaere stranded i en vulkan-situasjon.

Merivale er gruppen bak nesten alt som er overdrevent toeft i Sydney. De har en rekke restauranter og barer, typisk populaere blant det vi i England kaller suits, ofte unge menn i finansbransjen, og bra-kledde unge damer.

Flere av disse barene og restaurantene ligger i Establishment-komplekset, som ogsaa har 31 hotellrom. De store hotellrommene med Bose anlegg og rainshower dusjer tilbyr Sydney-turister en genial base. Selv ved hotellets frokostbord i Gin Garden foeler man at man er der det skjer.

I lunsjen kan man ta heisen opp til Sushi-E, en toeff sushibar med veldig gode soft shell crab ruller. Hvis man er keen paa noe mer formelt om kvelden, er maten paa Est upaaklagelig. Men ikke glem aa henge med de lokale i Establishment Bar etter jobbtid. Her er det marmor og aapne vinduer om sommeren, mens Hemmesphere i 4. etasje er et moerkere alternativ for de som leter etter en stilig loungebar.

Det eneste negative med Establishment Hotel er at det er faa grunner til aa gaa ut av bygningen og se mer av Sydney.