New York: Jakten paa byens beste frokost

Det er ikke lett aa holde seg paa to ben til en hver tid. Iallfall ikke naar man har investert i en rund - og rullende - flaske anti-bac.

I gaar begynte anti-bac flasken dagen med aa rulle under en sofa-benk i den fancy Mandarin Oriental restauranten Asiate i 35. etasje i en skyskraper i New York.

Mens andre pent kledde gjester noet en tidlig frokost med utsikt over Central Park, laa jeg i kjole og hoeye haeler i horisontal stilling paa gulvet mellom bordene for aa fiske frem anti-bac flasken. Det var tross alt ikke verdt aa gaa fra en anti-bac med eplelukt. Selv oekonomisjefen skjoente det.

Det ble allikevel en bra dag. En luksus-frokost i hoeyden er nemlig en helt grei maate a starte dagen pa.

Her er en liste over de beste frokoststedene i byen:

Midtown

Asiate at Mandarin Oriental

Kommer man inn her i shorts? Oekonomisjefen ble litt stresset for om han slapp inn til frokost paa Asiate (se bildet). Men da vi kom oss inn, fikk et bord med utsikt over Central Park og ble servert en gratis mini-smoothie mens vi saa paa menyen, slappet han fort av. Dette er luksus-frokost i hoeyden paa sitt beste. (Frokost fra $16, helgebrunsj $48 for tre retter.)

Upper East Side

EJ's Luncheonette

I helgene er EJ's lett aa finne. Det er der det staar en haug med mennesker paa fortauet. Denne amerikanske Upper East Side dineren serverer akkurat den frokosten man tror man skal faa i USA (se bildet). Gigant porsjoner, gjerne litt ekstra poteter eller et lass av soete ting som muffins og pannekaker med sirup. Det eneste negative er at et EJ's maaltid fort kan gaa utover lunsjplanene.

Meatpacking

The Standard Grill

Cafe delen av hippe Standard Grill er genial for frokost, saerlig naar det er fint vaer og man kan sitte ute paa fortauet (se bildet). Brunsj serveres helt til kl 16.00 i helgene, men foer kl. 11.00 er det en egen, forkortet frokostmeny. Kom for en pain au chocolate og et glass juice - eller ta den helt ut med en berry bellini og speilegg og bacon.

Pastis

Ikke bli skremt av koedannelsene paa fortauet. Det er vaert aa vente paa et bord paa fortauet en sommerdag eller bare god stemning inne i dette franske brasseriet (se bildet). Pastis er soesterrestauranten til Balthazar, kjent for godt broed og kjendis-spotting, og dette er det ultimate stedet for frokost i Meatpacking.

Paradou

Enkel, fransk, sjarmerende Meatpacking brasserie med bakhage og helgebrunsj med fri flyt av champagne for $29 per pers.

TriBeca

Bubby's

Det er vanskelig aa ta en tur til New York uten et stopp paa Bubby's. Sjarmerende Bubby's maa kanskje vaere det aller beste stedet for en stor, amerikansk frokost. Det er heller ikke noe minus at kjendiser som Robert De Niro henger rundt i omraadet. Men hvis man ikke har tid til aa vente paa frokostbord i menneskemengden, er dette ogsaa et bra sted aa plukke med seg en fyldig cup cake.

Lower East Side

Thor at Hotel on Rivington

Hvis man bor paa dette hippe LSE hotellet, er det ingen grunn til aa gaa ut for frokost. Det koster bare $5 med en enkel frokost i restauranten Thor, som paa kvelden er en kul, populaer bar (se bildet). Men Thor kan ogsaa vaere stedet aa dra for helgebrunsj. For $17 kan man velge en cocktail som Mimosa eller Bloody Mary og mat fra en lang liste brunsjretter. Dette er stedet for en skikkelig party frokost.

England: Den beste utflukten fra London

Det var veldig bra jeg så en kjendis forrige uke. Da har jeg hatt noe å leve på de siste syv dagene jeg har vært inne og vært syk.

Selv en Z-kjendis kan nemlig hjelpe å holde humøret oppe når pipelyden på febermåleren går fra ett langt pip til tre korte, sinte pip.

Det var Daylesford Organic i Gloucestershire som reddet uken. Dette er ikke bare favorittstedet mitt i England, men også et sted hvor man kan regne med at det er muligheter for å spotte noen utrolig fasinerende britiske TV personligheter.

Daylesford Organic kalles The Harrods of the Cotswolds, og det er et typisk sted folk fra London stikker i helgene. Mange tror man kan overnatte der, og ringer for aa bestille rom. Men de eneste rommene man kan reservere er massasjerommene med utsikt over grønne jorder i gårdens spa, som er regnet som en av de beste i England.

Etter en avslappende massasje er det tid for lunsj. Daylesford faar mye ros for rimelig og bra oekologisk mat. Mye av denne maten er ogsaa til salgs i stedets egen uber-freshe landhandel med eget osterom, vinseksjon og hagebutikk.

Oekonomisjefens nye cabriolet viste seg aa vaere heller upraktisk for mine shoppingambisjoner.

Sydney: Det kuleste hotellet

- Hvor mange netter sa du at du bodde paa det hotellet?

Oekonomisjefen var lettere rystet da han saa gjennom kredittkortregningen.

Jeg forklarte at det egentlig var ganske bra pris for jeg hadde faatt med to frokoster, en fem retters middag og noen veldig gode slurker med rosa vintage bobler.

Men man maa nesten vaere paa Establishment Hotel for aa skjoenne verdien av aa sjekke inn paa en Merivale institusjon. Det er nemlig en foelelse av aa komme hjem. Et typisk sted det hadde vaert helt greit aa vaere stranded i en vulkan-situasjon.

Merivale er gruppen bak nesten alt som er overdrevent toeft i Sydney. De har en rekke restauranter og barer, typisk populaere blant det vi i England kaller suits, ofte unge menn i finansbransjen, og bra-kledde unge damer.

Flere av disse barene og restaurantene ligger i Establishment-komplekset, som ogsaa har 31 hotellrom. De store hotellrommene med Bose anlegg og rainshower dusjer tilbyr Sydney-turister en genial base. Selv ved hotellets frokostbord i Gin Garden foeler man at man er der det skjer.

I lunsjen kan man ta heisen opp til Sushi-E, en toeff sushibar med veldig gode soft shell crab ruller. Hvis man er keen paa noe mer formelt om kvelden, er maten paa Est upaaklagelig. Men ikke glem aa henge med de lokale i Establishment Bar etter jobbtid. Her er det marmor og aapne vinduer om sommeren, mens Hemmesphere i 4. etasje er et moerkere alternativ for de som leter etter en stilig loungebar.

Det eneste negative med Establishment Hotel er at det er faa grunner til aa gaa ut av bygningen og se mer av Sydney.

Sydney: Kule restauranter down under

Naar andre restauranter spesifiserer i menyen hvilke retter som innholder raavarer fra samme leverandoer som ens egen restaurant, kan man trygt si at man har greid seg bra. Det er akkurat det den australske kokken Neil Perry boer tenke.

Da vi var paa Graze i Singapore paa loerdag, sto det i menyen at noen kjoettstykker var fra samme gaard som der Rockpool Bar & Grill i Sydney faar biffene sine fra.

Det gjorde det bare enda verre at jeg ikke hadde rukket innom Rockpool uken foer.

Det aa fly 22 timer og 40 minutter funker nemlig helt fint naar man vet at det som kanskje er verdens beste biff serveres i andre enden. Men det er galskap aa fly langt uten aa faa med seg livsviktige opplevelser.

Jeg blir iallfall helt redd for meg selv naar jeg tenker paa at jeg frivillig gikk glipp av en bra biff. Heldigvis var det andre bra restauranter paa programmet.

Her er resten av Sydney-favorittene:

Icebergs Dining Room & Bar

Glem at det ser noe formelt ut. Utsikten over Bondi og Bondi Icebergs svoemmeklubbbassenget er unik, og maten er en sikker vinner. Men jeg ville kommet selv om ikke maten hadde vaert noe saerlig. Dette er stedet aa henge for byens pene mennesker.

Catalina

Kun for fancy anledninger, men kul setting og stilig bygning med store vinduer med utsikt over Rose Bay og sjoeflyhavna. For en mer rustikk og uformell opplevelse, kan man liksaa godt spise paa den livlige kafeen paa bryggen nedenfor fiskerestauranten Pier lengre bort i bukten. Kafeen passer ogsaa for en sen weekend frokost i solen.

Doyles on the Beach

Man finner kanskje ikke en mer turistifisert restaurant i Sydney - og heller ikke en dyrere fish and chips - men Doyles on the Beach er fortsatt en kjempe sjarmerende strandrestaurant. Den ligger i vannkanten i Watsons Bay, en bukt man kommer til med ferge fra Sydney, og hvis man ikke forhaandsbestiller bord og er paa jakt etter noe enklere og billigere, kan man spise samme maten i bryggefilialen noen meter bortenfor. Watsons Bay er visstnok fortsatt populaert blant lokale familier, men det er ogsaa store grupper med turister her.

Kingsleys Steak & Crab House

Kingsleys staar bak en gruppe restauranter i Australia, blant annent Kingsleys Steak & Crab House i en typisk Aker Brygge-setting paa Woolloomooloo. Her er den del av en rekke med restauranter som kan se litt like ut, men Kingsleys er en av de mest uformelle med terrasse-stoler ute og bra biff.

Longrain

Denne first come, first served Thai restauranten i Surry Hills topper listen min for steder aa proeve neste gang. Den er anbefalt praktisk talt over alt, og mange roser restauranten for fulle langbord og god stemning.

Merivale

Alt fra restaurant og underholdningsfirmaet Merivale er stort sett uber-kult.

Singapore: Shopping i Holland Village

Naa sitter jeg med vaate sokker og broedposer over foettene. Det er det de kaller Miracle Feet i Singapore.

Etter en ettermiddag i Holland Village i Singapore fikk vi fylt opp bagasjen med flere lokale kupp. Blant annent en pose med masker for ansikt og foetter.

Det var lett aa bli revet med i Holland Village. Det er egentlig ikke saa fryktelig mye der. Det er bare et typisk expat omraade nord-vest for sentrum, og det som er noe aa se er egentlig bare et lite kvartal med et par butikker, noen gatebarer og en populaer pommes frites restaurant - Everything with Fries.

Men naar man faar taxi-turer til gi-bort-pris trengs det ikke mer enn en bra butikk. Den butikken er Antipodean i andre etasje over Harry's Bar i Lorong Mambong. Antipodean selger dameklaer, kule smykker og accessories og noen barneklaer. Det meste er fra Australia, men de har ogsaa noe lokalt. 'Made in Singapore' merkelappen var iallfall det som gjorde det for meg.

Naar man har faatt i gang shoppingen paa Antipodean, er det ogsaa kjekt aa kunne ta ei lita kosmetikk-runde. Den asiatiske kosmetikkjeden Sasa har alt av ansiktsmasker og staesj. Akkurat det man trenger foer man setter seg ned med en ettermiddags oel paa Harrys, eller senere paa kvelden paa IndoChine baren litt lengre oppi veien.