Sydney: Hotell med stil

Det er bare tull at man maa ha tre ukers ferie for aa dra til Australia. Men allikevel virker dette som det er den norske innstillingen til langveisturer.

Heldigvis kjoerer familiemedlemmene mine en litt annen stil, og henger gjerne med paa en liten Sydney-utflukt eller en langhelg i Singapore.

I gaar begynte planleggingen av Sydney-reisen, og her er listen over hoteller jeg sendte over:

The Establishment

Uber-fresht designhotell, som eies av gruppen som staar bak flere av de toeffe restaurantene og utestedene i byen, og ligger midt i sentrumskjernen. Baren Hemmesphere paa The Establishment er ogsaa et kult sted aa ta en drink.

Medusa

Rimeligere designhotell alternativ i Darlinghurst nabolaget - et omraade som er mer kjent for et bedre utvalg av boutique hotell. Medusa, ogsaa et Mr & Mrs Smith hotell, skal fortsatt vaere bra, og mange av bildene viser et fresht basseng i bakgaarden.

Ravesis

Dette relativt nyoppussede boutique hotellet paa Bondi Beach skal vaere blant de beste Bondi stedene, og 16-roms hotellet er visstnok ogsaa populaert blant kjendiser paa besoek i hovedstaden.

Blue Sydney

Woolloomooloo-hotellet Blue ligger paa en pier med mange restauranter - et omraade som kan minne om Aker Brygge. Blue, et designhotell i Leading Hotels of the World kolleksjonen, er en del rimeligere enn Establishment, og hotellbaren skal ogsaa vaere et bra sted for en drink.

The Observatory Hotel

Fresht og sentralt eksklusivt hotell i det hyggelige omraadet The Rocks - ogsaa et jeg ville sjekket ut.

London: Populaere restauranter for helgeturen

Naar man er forlovet har man noe aa feire hver dag. Onsdag var det jentekveld i den nyoppussede champis baren paa toppen av Harvey Nichols, torsdag ble det mer bobler paa jentemiddag paa PJ's Bar & Grill i Fulham Road, og loerdag startet bra med et glass 'god morgen' champagne etterfulgt av jordbaer og blaabaer bellinis. Det er ikke saa mye som skal til for aa faa en uber-kul jentehelg i britenes hovedstad.

Fredag

Middag paa Big Easy

Amerikansk mat, hoey strawberry daiquiri-foering, live musikk i kjelleren, roedrutete duker og full av hippe, lokale Chelsea-babes. Dette er stedet aa gaa naar man vil ut aa "se paa livet".

Loerdag

Frokost paa Daylesford Organic

Oekologisk mat, langbord og marmor er sjelden en daarlig kombinasjon, og Daylesford er noe for seg selv - en perle i Pimlico Road, naer Sloane Square.

Lunsj paa The Pantechnicon

Gastro pub - mer gastro enn pub - med super burger (se bildet) og fish and chips. Populaer blant lokale for weekendlunsj i en sjarmerende Belgravia-setting. First come, first served for loerdagslunsj.

Middag paa The Collection

Asian-fusion mat, oey musikk, nattklubb-stemning, Victoria Secret Fashion Show paa storskjerm og damer som danser paa bardisken. Hot sted for grupper av 20-somethings.

Soendag

Brunsj paa Tom's Kitchen

Chelsea-favoritt med aapent kjoekken og fulle bord.

Singapore: Lunsj paa Iggy's

I dag kom jeg hjem til en ny levering av Luxe guider fra Amazon. Jeg hadde bestilt Tokyo, Singapore og Sydney for aa planlegge april-programmet, og det er alltid like spennende aa skumme gjennom de kart-lignende guideboekene som er fulle av bra tips fra lokale.

I Singapore guideboken la jeg merke til at et av stedene de anbefaler til lunsj er Iggy's . Og det er absolutt ikke et daarlig sted. Men dette er ikke stedet aa gaa for en vill lunsj med en vennegjeng en loerdags formiddag.

Iggy's er regnet som en veldig eksklusiv, asiatisk restaurant, som ligger midt inni et hotell. Det virker som en kjellerrestaurant uten at det er det, og det er ingen vinduer og lavt stoeynivaa.

Grunnen til at den er kul er at man naermest faar intrykk av at man sitter hjemme i stuen hos noen, og hele stedet er uber-asiatisk med enkelt interioer og en noe formell stemning.

Maten er ogsaa topp kvalitet. Saa topp at man kan ta seg frihet til aa ta opp kamera og fotografere en pina colada mousse dessert midt under en businesslunsj.

London: En kveld paa Harvey Nics

Noen av varehusene i London har en spesiell magneteffekt. En saann effekt som gjoer at man plutselig tar seg selv i aa rusle rundt mellom klesrekkene etter jobben.

I dag var det Harvey Nichols i Knightsbridge som 'tok meg'.

Harvey Nichols er et av de mest eksklusive varehusene i byen, og det er mye mer behagelig aa handle her enn paa de mer turistifiserte varehusene Selfridges og Harrods. Mange av merkene er de samme alle tre stedene, men Harvey Nichols er den eneste som er relativt sivilisert - selv en loerdag formiddag midt i januarsalget.

Varehuset har ogsaa nylig lansert en ny etasje med trendye dameklaer. Merker som Dsquared har naa flyttet fra tredje etasje og opp til den nye fjerde etasjen, mens de hakket rimeligere merkene, som Reiss og Whistles, er igjen i tredje etasje. I tredje etasje er det ogsaa laget plass til nye merker som franske Zadig & Voltaire.

Men det er ikke bare klesshopping som gjoer at det er verdt aa ta turen til Harvey Nics. Ekspressheisen til femte etasje er ogsaa et bra alternativ for en sommerlunsj i solen paa terrassen, en scones og latte i bardisken paa Daylesford Organic, litt sushi paa rullebaand paa Yo! eller bare et glass champagne i den nyoppussede boblebaren.

Det er all grunn til aa ta seg tid til aa feire siste innkjoep.

En Asahi og noen smaabrett med makiruller var iallfall akkurat det jeg trengte i dag etter aa ha dratt kortet og faatt med et gratis lommespeil paa kjoepet. Snakk om aa tjene penger.

Grenada: Fredagsreggae i Prickly Bay

Det er ingen grunn til aa tro at det er lite som skjer paa en karibisk oey. Saerlig ikke naar man vet at man kan gaa paa live reggae paa brygga paa fredager.

The place to be paa Grenada paa fredagskvelder er nemlig Prickly Bay. Her er det en stor plass med en blanding av plasthagemoebler og trebenker. Et reggae band spiller lokal musikk fra scenen, et par danser, og mange henger rundt de to barene - en dedikert til lokaloelet Carib.

Grenada er kjent for aa ha et hoeyt antall medisinstudenter, og mange av de ser ut til aa henge paa Prickly Bay. Men stedet trekker en god blanding av folk i alle aldere - mange fra et typisk expat miljoe.

De kommer for god musikk, stemning og pizza. Prickly Bay skal faktisk ha oeyas beste pizza. Det er bare ventetiden som ikke er 'best'. Et par klaget paa at de hadde ventet en time uten aa faa bestilt.

Det gjelder aa ikke sitte aa vente paa noe som helst. Hvis man gidder aa reise seg og bestille direkte i kassen, er det fortsatt fort en times ventetid - men iallfall ikke to.

Det gjelder aa stille med god taalmodighet, kapre en plass der det blir ledig, og foelge raadene fra reggae musikken - "Brother, Dont' Give Up."